TUTAYAで貰ったチョコレート

昨日、TUTAYAでビデオを買った時に、カウンターでチョコレートを頂きました。
グリコのDear Cacao。
今はキャンペーン中で、20代〜30代の女性だけに試供品を配っているらしいです。

中には2種類のチョコレートが入っていました。
「ビタースイート」味のほうはカカオの風味がよく効いたほろ苦い味。ホットコーヒーがよく合いそうです。
「クリーミー」はそれとは対照的に、ミルクのコクたっぷりのやさしい味わいでした。
どちらも、とても美味しかったですよ〜。(^_^)

さばの竜田揚げ ゆず風味

◆材料
さば、みりん、しょうゆ、しょうが、ゆず

◆作りかた

1. さばは三枚おろしにしておく。
2. みりん1:しょうゆ1であわせたつゆに、しょうが汁とゆずの果汁を入れてまぜる。
3. バット(またはビニール袋)に入れたつゆにさばを入れ、一時間ほど浸けこむ。
4. キッチンペーパーで水けをふき、片栗粉をまぶして180度の油で揚げる。
5. 食べる直前に、食卓でゆずのしぼり汁をかける。

しょうゆやみりんのコクとさばのうまみ、ゆずの香りがよく合って、とても美味しかったです。
黄色い普通のゆずの代わりに、青ゆずやかぼす、すだちを使ってもひと味変わっておいしいですよ。