お漬物を手作りしたい！

夏場は父が冷茶漬け(冷た〜い麦茶をかけたおり茶漬け)をする事が多いので、スーパーでよくお漬物を買っています。
だけどお漬物って意外と高いんですよね〜。あと、添加物が入ってるのも、毎日食べる物だから少し気になるし。
そういうわけで最近、旬の野菜を使って自分で漬物を漬けてみたいなーと思っているのですが、ネットで調べてみたところ、糠漬けは糠の管理がなかなか大変そうでした。
やっぱり塩を使った浅漬けが1番作り方が簡単なのかな？今度は浅漬けの漬けかたを調べてみようっと。