日曜に作った高菜の茎の酢醤油漬け、小さく刻んだためか、昨日の夜の時点もう、しっかり味が染みて出来上がってました。 今日のご飯の時に食べてみようと思っています。ほかほかの白飯に合いそうで、かなり楽しみ(^_^)

昨日はあんこう鍋を食べました。白身部分はほろほろ・ほくほくとした食感で、ヒレや皮などはゼラチン質が豊富で、ぷにぷに！ ゆずぽんや大根おろし、たっぷりの葱、七味と一緒に食べたら、すっごくおいしかったです(*^_^*)