胡桃とレーズンのバターケーキ

今日はケーキを焼きました。
ブランデー漬けのレーズンと、大きめに割ったくるみをたくさん入れたバターケーキ。
これって母の大好物なのです。

母は冷たいミルク、私はホットコーヒーと一緒に食べましたが、どちらともよく合う素朴な味わいで、とっても美味しかったです。(*^_^*)
たくさん焼けたので、近所の母の友達の所に、ほかほかの焼きたてケーキを持っていきました。
ちょうどご家族の方が来られていたようで、とても喜んでいただけて嬉しかったです。