2004-09-26 栗ぜんざい 食 栗ご飯にした栗の残りを使って、今日は栗ぜんざいをつくりました。 小豆を豆から炊くのはしんどいので(^_^;)、ゆであずきに水と栗を加えて鍋でコトコトと煮、香ばしく焼いたお餅を入れて食べました。 栗をたっぷり入れたので、秋らしいほっくりとした味わいでなかなか美味しかったです。 次はぜんざいにちょっぴり塩を入れてみようかな。(かくし味程度に。)