栗ぜんざい

栗ご飯にした栗の残りを使って、今日は栗ぜんざいをつくりました。
小豆を豆から炊くのはしんどいので(^_^;)、ゆであずきに水と栗を加えて鍋でコトコトと煮、香ばしく焼いたお餅を入れて食べました。
栗をたっぷり入れたので、秋らしいほっくりとした味わいでなかなか美味しかったです。
次はぜんざいにちょっぴり塩を入れてみようかな。(かくし味程度に。)